Картофель в мундире (кулин.) — вареный или печеный картофель, поданный к столу в кожуре. См. также мундир.
Все значения словосочетания «картофель в мундире»Для подготовки насадки сварите картофель в мундире, но не разваривайте.
Лучше не варить в алюминиевой кастрюльке картофель в мундире, от этого посуда темнеет.
Отварить картофель в мундире, очистить и нарезать ломтиками.